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食材短缺，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續影響，物價飆升、生產中斷、收貨延遲等等，近日，美國肯德基曝出雞肉產品供應不足的消息，可事實上，“無雞可炸”的不只是肯德基，麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業都面臨著原材料供應短缺的問題。...
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全球胡椒短缺
作者：泰勒?瑪洛尼（Tyler Maroney）“黑胡椒是世界上最重要的調味品。如果在大齋期間不讓我吃黑胡椒，我一定會餓死。”著名廚師博比?弗萊（Bobby Flay）說道。弗萊和我們可能還沒有意識到，現在已出現了全球性的胡椒短缺。季風和東南亞的政治騷亂嚴重影響了今年胡椒的收成。這種植物的果實在未成...
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全球糧食會出現短缺嗎？
美國政府上周四稱，由于小麥出口大國俄羅斯及其周邊國家大量削減出口，全世界的小麥儲備正在下降。與此同時，美國農業部的報告顯示，美國玉米和大豆奪得創紀錄的大豐收，同時農業部提高了對小麥出口量的預測。俄羅斯小麥預期產量的急劇下降，以及美國農作物產量的攀升，預示著美國糧食出口將會出現激增。在芝加哥商品交易所...
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中國正在填補全球疫苗的短缺
盡管美國一直自稱“有著最廣泛的疫苗來源”，但全球正在越來越依賴中國的疫苗，尤其是當印度日益猖獗的疫情制約了其供應疫苗的能力。當地時間7日，世衛組織（WHO）發聲明宣布，將中國國藥集團中國生物北京生物制品研究所研發的新冠疫苗列入“緊急使用清單”（EUL）。這將允許亞洲、非洲和拉丁美洲的發展中國家通過全...
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全球芯片短缺終于波及到了蘋果
硅片短缺似乎終于沖擊到全球最大的芯片消費帝國之一：蘋果。芯片供應緊張的影響已從汽車領域蔓延到游戲機和電視機等一系列產品，iPhone制造商蘋果也一直在努力克服困難。但周四日經亞洲一份報告警告稱，由于芯片和顯示組件供應緊張，盡管沒影響到iphone，蘋果還是被迫推遲部分筆記本電腦和iPad生產。之所以...
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三大能源極度短缺，全球市場陷入混亂
9月15日，英國的兩家化肥廠宣布將無限期停產，停產的原因并非業務量減少或者稅負沉重，而是歐洲天然氣價格的突然上漲。這是一個令人擔憂的信號，顯示出歐洲天然氣價格上漲的連帶影響正在逐步擴大。颶風和停止運行的風電場、歐洲的氣候政策以及新冠疫情，是價格上漲的根本原因。能源價格上漲可能導致各種商品的價格隨之上...
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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機餐廳里的標語。對于在霾都頑強生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天，剛有行為藝術家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美，不忍卒睹。...
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全球將遭遇20年來最嚴重大米短缺
從中國到美國，再到歐盟，全球大米產量正在下降并推高價格，尤其是亞太地區，該地區消費了全球90%的稻米。惠譽解決方案（Fitch Solutions）的數據顯示，今年全球大米市場將面臨20年來的最大缺口，而如此嚴重的赤字將傷害主要進口商。大米供應短缺主要是因為俄烏沖突持續，以及中國和巴基斯坦等大米主產...
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全球已經出現糧食短缺了嗎？完全是媒體誤導
人們確實擔心氣候變化、沖突和后新冠供應鏈問題加起來可能會導致未來幾年出現糧食短缺問題——但我們還沒有到那種地步。圖片來源：ANDREY RUDAKOV—BLOOMBERG/GETTY IMAGES如今，人們幾乎不可能避免這樣的新聞報道：我們正處于一場毀滅性的糧食危機的邊緣，我們只剩下幾周的小麥供應了...
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全球職位空缺異常嚴重，勞動力短缺難以緩解
圖片來源：JUSTIN SULLIVAN - GETTY IMAGES盡管全球經濟增長放緩，信貸市場收緊，但世界各地的職位空缺仍然居高不下或不斷上升。世界各國已采取措施解決這些不尋常的員工短缺問題，但零敲碎打的解決方案忽視了全球勞動力市場的轉型、自大流行病以來發生的根本性變化以及全球人口結構轉型的后...
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